BENEFIT COURSE
Untuk meningkatkan pengetahuan dan keterampilan tenaga kerja agar memiliki pengetahuan dibidang higiene kantin sehingga dapat melakukan pengenalan atau identifikasi, evaluasi dan pengendalian serta perbaikan terhadap risiko yang dapat mempengaruhi kesehatan dan keselamatan tenaga kerja di lingkungan kerjanya.
COURSE OUTLINE
- Aturan dan Peraturan yang mengatur tentang sanitasi makanan dan hygiene makanan di indonesia
- Dasar- Dasar sanitasi Makanan
- Prinsip dari pengelolaan sanitasi makanan
- Kontaminan makanan dan Bahan Pencemar Makanan
- Penyakit yang ditimbulkan dari kontaminasi makanan
- Kebijakan kebersihan Canteen
- Pengelolaan Aspek Medis makanan
- Aspek Kesehatan Penjamah Makanan
- Pengawasan kantin
- Wabah/ investigasi faktor resiko dan terjadinya wabah keracunan makanan
- Pengendalian penyakit akibat sanitasi kantin
INSTRUKTUR
Heru Subaris Kasjono, SKM, Mkes
PRICE
Please call us
Office
LPP Garden Hotel, Business Center, Jl. Laksda Adisucipto Km.6, Catur Tunggal, Depok, Sleman 55281, Yogyakarta Indonesia
Phone
Fax
Mobile
Email
Website