CANTEEN HYGIENE

BENEFIT COURSE

Untuk meningkatkan pengetahuan dan keterampilan tenaga kerja agar memiliki pengetahuan dibidang higiene kantin sehingga dapat melakukan pengenalan atau identifikasi, evaluasi dan pengendalian serta perbaikan terhadap risiko yang dapat mempengaruhi kesehatan dan keselamatan tenaga kerja di lingkungan kerjanya.

COURSE OUTLINE

1. Aturan dan Peraturan yang mengatur tentang sanitasi makanan dan hygiene makanan di indonesia
2. Dasar- Dasar sanitasi Makanan
3. Prinsip dari pengelolaan sanitasi makanan
4. Kontaminan makanan dan Bahan Pencemar Makanan
5. Penyakit yang ditimbulkan dari kontaminasi makanan
6. Kebijakan kebersihan Canteen
7. Pengelolaan Aspek Medis makanan
8. Aspek Kesehatan Penjamah Makanan
9. Pengawasan kantin
10. Wabah/ investigasi faktor resiko dan terjadinya wabah keracunan makanan
11. Pengendalian penyakit akibat sanitasi kantin

INSTRUKTUR

Heru Subaris Kasjono, SKM, Mkes and Team

PRICE

Please call us